1) Empresa promotora
A Copa Brasileira é um concurso de pizzarias que visa revelar a melhor pizzaria do Brasil. De responsabilidade do CTP – Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas no Brasil LTDA, doravante designado simplesmente “CTP”, com sede na R. Jaboatão, 157- Casa Verde- CEP 02516-010- São Paulo- SP, inscrito no CNPJ sob o nº 11.340.663/0001-71, não estando subordinado a qualquer modalidade de sorte, risco ou pagamento pelos concorrentes, nem vinculação destes ou de seu contemplado à aquisição ou uso de qualquer bem, direito ou serviço, nos termos do artigo 30 do Decreto nº 70.951/72. É um concurso em parceria com a feira Fispal Food Service e Informa Markets.
2) Tema do concurso
O concurso é aberto para todas as pizzarias do Brasil e traz o tema: “Sabores Regionais Brasileiros”.
3) Forma de participação
A primeira fase será feita de forma online. As receitas serão analisadas por uma comissão julgadora constituída pelo CTP, pelos patrocinadores e influenciadores gastronômicos baseada em um júri técnico, onde serão selecionadas 36 receitas, sendo a decisão desta comissão soberana, irrevogável e irrecorrível.
As 36 pizzarias aprovadas na seleção online irão participar presencialmente das semifinais, de 26 a 28 de junho e as 9 finalistas da grande final no dia 29 de maio de 2026, no evento Feira Fispal Food Service, no Distrito Anhembi, em São Paulo.
Local do evento presencial será no Distrito Anhembi Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP, 02001-900 (Stand Copa Brasileira de Pizzaria). Próximo á Estação Portuguesa-Tietê do Metrô. Acesso direto ás principais estradas estaduais e interestaduais pela via expressa da Marginal Tietê. A 20 km do aeroporto Internacional de Guarulhos e 16 Km do aeroporto de Congonhas.
Para se inscrever, o participante deve preencher gratuitamente uma Ficha de Inscrição. Cada participante poderá enviar apenas 1 (uma) receita com ficha Técnica e foto da pizza.
Início das inscrições: 27/05/2025.
Encerramento das inscrições: 30/03/2026
Resultado receitas finalistas: 10/04/2025
As 36 receitas finalistas serão comunicadas através de contato telefônico, WhatsApp e formalização através de e-mail para cada participante pelo CTP para informar o dia em que estarão na Arena da Copa Fispal Food Service 2026 em São Paulo para confeccionarem a receita inscrita.
Para a segunda fase os classificados por região deverão comparecer no horário e local pré-estabelecido pelos organizadores, para a realização da própria receita.
O finalista deverá chegar 3 horas de antecedência do horário de sua apresentação.
Para o acesso a feira o participante deverá fazer o credenciamento antecipado, online e gratuito no site www.fispalfoodservice.com.br. Clicar em credenciamento, credenciamento gratuito e preencher os dados solicitados. Em seguida receberá a credencial no seu e-mail, imprimir e apresentar na entrada do evento.
Em todas as fases do campeonato deverá obrigatoriamente ser apresentado a mesma receita cadastrada.
Nesta etapa das semifinais os participantes deverão reproduzir a quantidade de 1 pizza da receita inscrita no concurso.
As despesas com todos os produtos e utensílios para a confecção da pizza será de responsabilidade dos participantes.
Será disponibilizado um laboratório no stand com mini fogão, geladeira e forno para apoio na finalização dos insumos a utilizar na receita.
Cada participante é responsável pelos seus pertences, utensílios e ingredientes.
No palco de apresentação será disponibilizado utensílios de finalização como rolo, polietileno, cortador de pizza, pegador e colher.
Cada FINALISTA deverá levar seus utensílios e instrumentos de trabalho. Caso os inscritos necessitem de utensílios e equipamentos que não tenham no local do Concurso, os mesmos serão responsáveis em providenciar o que vai utilizar na preparação da receita.
Não será permitido aparecer nenhuma marca nos produtos e vestimentas na apresentação ao menos que seja de empresa patrocinadora do evento.
As despesas para a participação do Evento: com viagens, alimentação, hospedagem e translado serão de responsabilidade única e exclusivamente das pizzarias inscritas.
As 36 pizzarias finalistas, que participarão das etapas eliminatórias no evento Fispal Food Service, serão avaliadas pela comissão julgadora.
4) Critérios de Avaliação das Finalistas
⦁ Apresentação da pizza em geral.
⦁ Alinhamento no corte.
⦁ Harmonia na combinação dos ingredientes regionais.
⦁ Crocância da Massa.
⦁ Apresentação da borda.
⦁ Receita alinhada com o tema do concurso.
⦁ Apresentação pessoal do candidato.
Os(as) jurados(as), por seu livre e espontâneo convencimento, atribuirão nota aos(às) candidatos(as).
A escolha do(a) vencedor(a) do será efetivada através da somatória dos pontos arbitrados pelos jurados no decorrer das etapas.
O jurado deve manter sigilo dos resultados e não será divulgado aos participantes as notas atribuídas, sendo esta confidencial.
Serão 3 fases eliminatórias.
⦁ A 1ª fase, dia 26/05/2026, com 12 pizzarias selecionadas.
⦁ A 2ª fase, dia 27/05/2026, com 12 pizzarias selecionadas.
⦁ A 3ª fase, dia 28/05/2026, com 12 pizzarias selecionadas.
De cada uma dessas fases serão escolhidas 3 receitas, totalizando 9 finalistas para a grande final.
Nesta etapa da final os participantes deverão reproduzir novamente a quantidade de 1 pizza da receita inscrita no concurso.
A grande final será no dia 29/05/2026, tendo 9 finalistas concorrendo a melhor pizzaria do Brasil, das quais serão todas premiadas.
5) Premiação
⦁ Premiação do 1° ao 5° lugar com troféus e prêmios.
⦁ Premiação do 6° ao 9° lugar com troféus e kit de produtos dos patrocinadores.
1° Lugar: Valor de R$ 15 mil em (Verba) Casa dos Panificadores e mais R$ 15 mil reais Vale Compras em produtos Aurora Premio Total R$ 30.000,00.
2° Lugar: Forno Esteira Pietro Fornos – valor R$ 25 mil reais
3° Lugar: Moto Biz 125 Honda – Ekma
4° Lugar: R$ 10 mil reais Vale Compras em produtos Mega G Alimentos
5° Lugar: R$ 5 mil reais Vale Compras em produtos Bom Destino
6° Lugar: Kit Produtos. Patrocinador
7° Lugar: Kit Produtos. Patrocinador
8° Lugar: Kit Produtos. Patrocinador
9° Lugar: Kit Produtos. Patrocinador
A grande final acontecerá dentro da Fispal Food Service em São Paulo na Distrito Anhembi, a principal feira do setor de alimentação fora do lar da América Latina.
Em nenhuma hipótese será permitida a conversão do prêmio em dinheiro, a transferência ou a sua substituição.
A Entrega dos prêmios será feira no dia 29/05/2026 na grande final para os ganhadores na Fispal Food Service 2026.
O custo com deslocamentos ou outras despesas de qualquer natureza dos prêmios será arcado exclusivamente pelo participante ganhador, que deverá verificar a melhor forma de retirar o seu prêmio na Fispal Food Service 2026 na Distrito Anhembi.
Obrigatoriamente o prêmio deverá ser retirado no final do evento, caso não seja possível retirar a premiação do 1º ao 5º Lugar no final do evento o mesmo poderá ser retirado da forma abaixo:
Forno Esteira Pietro Fornos – Na Pietro Fornos Rua Nova Dos Portugueses, 251 Imirim São Paulo – SP cep: 02462-080 no prazo máximo de 15 dias após o evento.
Moto Biz 125 Honda – No CTP – Rua Jaboatão, 157 Casa Verde São Paulo – SP cep 02516-010 no prazo máximo de 15 dias após o evento.
No CTP – Rua Jaboatão, 157 Casa Verde São Paulo – SP cep 02516-010 no prazo máximo de 15 dias após o evento.
– No CTP – Rua Jaboatão, 157 Casa Verde São Paulo – SP cep 02516-010 no prazo máximo de 15 dias após o evento.
Caso não seja possível retirar a premiação do 1º ao 9º Lugar no final do evento e a retirada seja efetuada nos endereços acima. A empresa promotora não se responsabilizará por qualquer avaria dos prêmios no transporte.
Para o recebimento do prêmio, o vencedor deverá assinar o Recibo de Entrega do Prêmio no final do evento e deverá e apresentar documento.
A emissão de Nota Fiscal e documentação de transferência deve ser tratada diretamente com a empresa patrocinadora do prêmio.
6) Cessão de Direitos
Todos os contemplados cedem, automaticamente sua imagem, nome e/ou som de voz à empresa promotora de forma inteiramente gratuita, vistas ao reforço da mídia publicitária do presente concurso, sem ônus de qualquer natureza, seja ela indenizatório ou não. Todas as receitas premiadas ou não passarão a ser de propriedade do CTP que poderão utilizá-las livremente e sem custo da forma que melhor lhes aprouver.
A Promotora do Concurso declara que o Concurso e a coleta de dados estão em conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados (L. 13.709/2018) e com o Marco Civil da Internet (L. 12.965/2015) e seu Decreto Regulamentador nº 8.771/16.
Os participantes autorizam a utilização de seus endereços físicos, eletrônicos, telefones e dados informados, com o propósito de formação e atualização de cadastro e divulgação da própria promoção, nos limites do Código de Defesa do Consumidor e LGPD, sem nenhum ônus para a promotora.
7) Declaração de Autoria
Os participantes e os contemplados deste concurso declaram, desde já, serem autores das receitas enviadas, não tendo cometido plágio ou qualquer outra forma de apropriação autoral vedada pela lei e ao mesmo tempo, cedem ao CTP e ao Patrocinador Fispal Food Service em caráter definitivo, sem quaisquer ônus ou custo, todos os direitos autorais sobre as referidas receitas, para qualquer tipo de utilização, publicação, reprodução por qualquer meio ou técnica, especialmente quando da divulgação do resultado.
8) Considerações Gerais
Eventuais Omissões ou dúvidas oriundas do presente concurso, provenientes de questionamento ou de divergências decorrentes das situações não previstas no presente, deverão ser primeiramente elididas pela comissão julgadora ou pelo responsável legal do CTP.
O participante deverá obrigatoriamente, se solicitado e pré-selecionado, comparecer nas fases eliminatórias.
Estará desclassificado do concurso o participante que, de qualquer forma, fraudar ou tentar infringir as regras aqui descritas ou que esteja com cadastro ilegível, dados incompletos ou incorretos.
A participação neste Concurso implica a aceitação total e irrestrita de todos os itens deste Regulamento.